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收山

收山

作者:常小琥

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更新时间:2016-03-26 16:48:19 [共69章]

最新:第 69 节

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《收山》作品介绍

小说主人公是葛清,百汇,杨越钧的小说是《收山》,它的作者是常小琥最新写的一本现代才女、美食、惊悚类型的小说,内容主要讲述:书名:收山

作者:常小琥

出版社:译林出版社

出版时间:2015年12月

ISBN:9787544759427

所属分类:图书>小说>社会

编辑

一个风轻云淡、暗流涌动的饭庄江湖

一段氤氲饭菜香的时代悲欢

一辈一去不返的老厨人

台湾第四届华文世界电影小说奖首奖得主、紫金人民文学之星常小琥之新长篇

《上海文学》《小说选刊》《中篇小说选刊》《北京文学选刊》甄选作品,重磅

一 些手艺到这里就断了,

一些师傅到这时候就老了,

一些味道再也找不回来了……

势:细水长流式的叙述,从灶前锅角的世态人情,到饭庄改革变化缩略图,生动复原北京地方风味老字号的发展兴衰。

时:描写70年代末到90年代的北京饭庄勤行景观,书中大到竞争涉外餐厅名额,小到头尾灶台分派,烤鸭技法,冷荤雕工,都有据可考。

人:从时代间隙里望见厨人的一生,新老厨人的薪火相传,国营饭庄的人情世故,厨人的技术和精神,如何被时代大潮冲毁,是一首传承的挽歌。

内容

青年屠国柱刚刚拜万唐居总厨杨越钧为师,就被派到烤鸭名师葛清处打杂帮手。杨师傅的目的是留下葛清的烤鸭绝学,而屠国柱以自己的诚心得到了曾遭徒弟背叛的葛清的信任,也从众师兄弟中脱颖而出当上了经理。

然而日新月异

《收山》 正文
分节 1
分节 2
分节 3
分节 4
分节 5
分节 6
分节 7
分节 8
分节 9
分节 10
分节 11
分节 12
分节 13
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分节 15
分节 16
分节 17
分节 18
分节 19
分节 20
分节 21
分节 22
分节 23
分节 24
分节 25
分节 26
分节 27
分节 28
分节 29
分节 30
分节 31
分节 32
分节 33
分节 34
分节 35
分节 36
分节 37
分节 38
分节 39
分节 40
分节 41
分节 42
分节 43
分节 44
分节 45
分节 46
分节 47
分节 48
分节 49
分节 50
分节 51
分节 52
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分节 69
分节 68
分节 67
分节 66
分节 65
分节 64
分节 63
分节 62
分节 61
分节 60
分节 59
分节 58

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